Traitement des eaux usées d'une porcherie

Les élevages porcins produisent de grandes quantités d'eaux usées. Celles-ci doivent être traitées pour pouvoir être recyclées et évacuées correctement. Les coliformes totaux et fécaux présents dans ces eaux font partie des paramètres les plus complexes et les plus coûteux à maîtriser.

Le cas présenté concerne un élevage porcin situé dans le Yucatán, au Mexique, près de Chichén Itzá et de sa pyramide maya mondialement connue. L'élevage porcin étant une activité florissante dans le Yucatán, ces exploitations sont standardisées et présentes dans tout l'État.

L'exploitation en question comprend 3 modules et accueille au total 36 000 porcs à l'engraissement. Ces animaux produisent environ 1 000 m³ d'effluents par jour. Ces eaux usées doivent naturellement être traitées dans une station afin de satisfaire aux exigences des autorités. À la sortie de la station, l'eau doit servir à irriguer des arbres.

Lors du traitement primaire, les eaux usées de l'élevage sont recueillies dans un puisard central. Les boues et les matières solides biologiques y sont retirées mécaniquement. L'eau restante, débarrassée des solides et des boues, est pompée vers un digesteur anaérobie. Il s'agit d'un bassin couvert de 125 x 125 mètres, d'une capacité de 40 000 m³. La matière organique y est décomposée par un traitement anaérobie. Le biogaz produit pendant ce traitement sert à générer de l'électricité. Après l'installation de fermentation biologique, deux bassins d'aération ouverts assurent le traitement secondaire. Une aération forcée permet d'oxyder la matière organique restante. Les bactéries et les enzymes, associées à l'air, réduisent la demande chimique en oxygène (DCO) et la demande biologique en oxygène (DBO) des eaux usées. Les anneaux Merus interviennent entre les bassins 3 et 4. Comme le montre la photo, l'anneau est installé sur la conduite de six pouces reliant les deux bassins aérobies. Ainsi, toutes les eaux usées entrant dans le bassin 4 sont traitées. Le procédé est continu : la station fonctionne 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, et assure donc un traitement permanent des eaux usées.

Les coliformes totaux et fécaux font partie des contaminants que ce procédé de traitement ne permet pas d'éliminer. Dans un élevage porcin tel que celui décrit ici, leur concentration peut facilement dépasser 2 millions d'UFC/100 ml. Cette installation applique la norme officielle mexicaine NOM-001-SEMARNAT-1996, qui exige une concentration inférieure à 1 000 UFC/100 ml dans les effluents. Auparavant, un traitement chimique était utilisé pour réduire les bactéries coliformes, principalement à base d'hypochlorite de sodium ou de sulfate de cuivre. Ces deux produits sont considérés comme nocifs et polluants, et sont aussi assez coûteux. Une installation de cette taille doit dépenser entre 1 000 et 1 800 euros par mois en produits chimiques pour maîtriser les coliformes totaux et fécaux dans ses eaux usées.

Quarante-cinq jours après l'installation d'un Anneau Merus BIO HCI de 6 pouces sur la conduite entre les lagunes 3 et 4 de la station, le client a observé une nette baisse des coliformes totaux et fécaux. Les analyses d'un laboratoire certifié confirment le résultat : des niveaux inférieurs à 100 UFC/100 ml de microorganismes pathogènes ont été obtenus dans l'eau traitée.

Le client n'a plus besoin de produits chimiques dans le procédé de traitement. Les économies de produits chimiques permettent un retour sur investissement en moins de 6 mois. L'élevage a réussi à atteindre des valeurs largement inférieures aux limites réglementaires, d'une manière économiquement viable et durable sur le plan environnemental.

La station n'a à traiter que des composés organiques. Il n'y a pas d'autres polluants que ceux provenant des porcs. Les bactéries coliformes viennent des animaux : c'est inévitable. Mais elles ont besoin d'un lieu pour se multiplier. Il s'agit généralement d'un biofilm.

Merus est très efficace dans la lutte contre les biofilms, comme nous l'avons démontré dans de nombreuses applications. Et, comme le montre ce cas, nous pouvons même éliminer les biofilms dans des environnements tels que les stations de traitement des eaux usées.